Opruimen? Een eitje!

De zomervakantie is de perfecte tijd om het huis van onderAfbeeldingsresultaat voor opruimentot boven op te ruimen. De afgelopen week verzamelden mijn vriend en ik alles wat voor ons overbodig geworden was en vandaag maakten we een rondje door Amsterdam om die spullen een tweede leven te geven.

Lees verder

Advertenties

#Instockchallenge – wie daag jij uit?

Lieve lezers,

een gelukkig, liefdevol en gezond 2017 voorinstock jullie! Bij goede voornemens past een uitdaging. Eerder tipte ik het restaurant Instock: de plek waar voedselverspilling tegengaan en heerlijk eten gecombineerd wordt. Wist jij echter dat 42% van alle verspilling thuis plaatsvindt? Vandaar dat Instock een challenge organiseert. Als alle Nederlanders 31 dagen geen voedsel verspillen, dan scheelt dat 67 miljoen kilo verspilling! Instock verzamelt en deelt de beste tips om de maand door te komen. De challenge verspreidt zich door anderen uit te dagen mee te doen. Wij dagen jullie uit! Aan wie stuur jij het door?

Lieve groet van De jonge idealist

Kromkommer

Aanstaande maandag is het tijd voor het ffeature-1eest der griezelen. Wat is Halloween zonder pompoensoep? Je kunt natuurlijk kiezen voor een perfect exemplaar bij de supermarkt, maar het is nog leuker om een afdankertje te redden bij Kromkommer!

Vandaag liep ik door de IJpassage van Amsterdam-Centraal en zag dat de shop waar normaal WAAR te vinden is, gevuld was met kleine pompoenen. Ik kon het niet laten om even een kijkje te nemen en liep tien minuten later met zes pompoentjes voor slechts 4 euro de winkel uit. Dit had met het enthousiasme van de verkoopsters en de receptenkaartjes die ik erbij kreeg te maken, maar vooral met het doel van de actie: voedselverspilling tegen gaan.

Kromkommer vindt het krom dat gekke groenten afgedankt worden. In 2012 richtten Chantal en Lisanne het bedrijf op en sindsdien is er een heuse krommunityKromkrommer is een jonge, verfrissende onderneming met een afzetmarkt in heel Nederland. Mijn ouders krijgen morgen zelfgemaakte pompoensoep!

Een ode aan Marmite

Veel mensen zijn bang dat als ze geen vlees eten, ze bepaaldejars-of-marmite-588850 voedingsstoffen mislopen. Het in stand houden van een gebalanceerd eetpatroon is echter goed mogelijk zonder vlees. Kernwoorden zijn: noten, peulvruchten en bietjes (vanwege het ijzergehalte), maar wat zeker niet mag ontbreken in de kast van een vegetariër is: Marmite!
Lees verder

Waarom #vleesvrij?

Komende woensdag gaat de week #vleesvrij in! Tot aan dierendag gaan wij je zoveel mogelijk tips geven om vegetarisch te eten. Allereerst helpt het al als je weet waarom het verminderen van de dagelijkse vleesconsumptie belangrijk is. Deze blog staat dan ook in het teken van die waarom-vraag.
Lees verder

Een week #vleesvrij

vleesvrijOver precies twee weken is het dierendag. Vooral huisdieren krijgen extra aandacht. De hond wordt verwend met een bot en de goudvis krijgt een nieuw plantje in zijn kom. Wist jij dat de helft van de dieren op de wereld uiteindelijk in de pan terecht komt of als tas eindigt? Wij willen iets doen voor deze beestjes. Doe jij mee met onze actie? Eet een week #vleesvrij!

Onze redactie gaat je helpen om deze week door te komen. Vanaf 26 september plaatsen we elke dag tips voor vegetarisch eten.

Doe je mee? Laat het ons weten met de hastag #vleesvrij!

Instock

downloadVier jonge mensen ontmoeten elkaar als collega’s bij Albert Heijn. Ze zien met eigen ogen hoeveel voedsel weggegooid wordt omdat het niet meer verkocht wordt en bedenken een plan tegen voedselverspilling. Het plan wordt gepresenteerd aan de directie en voilá: Instock is een feit.

In een gezellige ambiance presenteert de goedlachse ober een uitgebreid driegangenmenu. Het alternatief is de vegetarische daghap. Het menu bestaat uit de beschikbare levensmiddelen en is daarom elke dag uniek. Nadat men een keuze gemaakt heeft, wordt het eten op een originele wijze naar de tafel gebracht. Het diner is gezond en overheerlijk!

Naast het restaurant heeft Instock ook een toko. Hier worden kant-en-klare maaltijden verkocht die eveneens gemaakt zijn van geredde producten van de Albert Heijn. Wil je meer weten over dit initiatief? Lees dan de blog op de website van Instock.